Carta de Restaurante Asiático Chen

Entrantes:

• 10. Rollitos vietnamitas (4 unidades)

  6.50 €

• 10A. Sandwich de pollo, gambas picadas y semillas de sésamo

  7.25 €

• 11. Rollitos de primavera vegetales (2 unidades)

  4.60 €

• 11A. Triángulos de carne con curry frito

  6.90 €

• 12. Rollitos imperiales de marisco (4 unidades)

  8.60 €

• 12A. Wan-Tun frito, Bolsitas rellenas de carne y gambas

  6.90 €

• 13. HOKAYAKI, Concha rellena de vieira, sepia, langostinos, cangrejo y huevas de pez volador en mayonesa japonesa

  14.90 €

• 14. CRAB RANGOON, Pasta rellena de queso y cangrejo

  6.90 €

• 15. Langostinos fritos envueltos en pan rayado japonés

  11.90 €

• 15B. SAM de langostino o pollo

  10.50 €

• 16. EDAMAME, Habas cocidas

  5.50 €

• 17. NEM de pato, Rollitos frescos de verdura y pato:

  6.25 €

• 18. NEM de langostinos, Rollitos frescos de verdura y langostinos cocidos:

  6.25 €

• 19. NUGGETS de pollo japonés

  9.25 €

• 20. Raviolis vietnamitas

  8.30 €

• 20A. Mousse de gambas

  10.80 €

  (Gambas picadas con piñones sobre hoja de lechuga)

Dim-Sun (salsa):

• 21. DIN-SUN variado (4 unidades)

  6.50 €

• 22. SIU-MAI, Empanadillas de carne y gambas (4 unidades)

  6.50 €

• 23. HA-KAO, Empanadillas blancas de gambas (4 unidades)

  6.50 €

• 23A. Empanadillas de gambas a la plancha (6 unidades)

  9.60 €

• 25. XIAO-LONG-BAO, Bollitos esponjosos de carne y verduras (4 und.)

  6.00 €

• 26. GYOZA de ternera a la plancha (6 unidades)

  7.50 €

• 26A. Empanadillas de cerdo con verdura frita (6 unidades)

  8.30 €

• 26B. GYOZA de pollo a la plancha (6 unidades)

  7.50 €

• 27. SU-KAO, Empanadillas de verdura a la plancha (6 unidades)

  7.50 €

Sushi y Sashimi:

• 29. SUSHI VARIADO (6 Maki, 6 Nigiri)

  15.00 €

• 29A. NIGIRI SUSHI (2 piezas) (filetitos de pescado sobre bolitas de arroz)

• A. ATÚN (Maguro)

  5.60 €

• B. SALMÓN (Sake)

  5.10 €

• C. ANGUILA (Unagi)

  6.20 €

• D. DORADA (Tai)

  5.10 €

• E. LANGOSTINOS (Ebi)

  5.10 €

• F. PEZ MANTEQUILLA con trufa

  5.10 €

• H. LOMO DE ATÚN (Toro)

  6.20 €

• I. VIEIRA (Hotategai)

  6.80 €

• J. HUEVAS DE SALMÓN (Ikura)

  6.20 €

• K. HUEVAS DE PEZ VOLADOR (Tobiko)

  6.20 €

• L. TARTA DE ATÚN

  6.20 €

• M. Nigiri de huevo de codorniz con trufas

  6.20 €

• N. Nigiri de foie con salsa Teriyaki

  8.40 €

• O. Nigiri steak tartar de WAGYU

  6.20 €

• P. Nigiri de salmón flameado

  6.80 €

• 30. SASHIMI (lonchas de pescado sin arroz)

• A. SASHIMI VARIADO (20 cortes)

  22.20 €

• B. SASHIMI VARIADO (8 cortes)

  12.20 €

• T. SASHIMI DE TORO (6 cortes)

  14.00 €

• 31. MIXTO DE SUSHI Y SASHIMI (4 Maki, 4 Nigiri, 16 Cortes Sashimi)

  25.50 €

• 32. URAMAKI (8 piezas)

• A. CALIFORNIA ROLL

  17.30 €

  (Atún, aguacate, mayonesa envuelto en Tobiko)

• B. CITY ROLL

  16.80 €

  (Salmón, aguacate, queso de Filadelfia envuelto en sésamo)

• C. SURIMI ROLL

  15.60 €

  (Cangrejo, aguacate, pepino envuelto en sésamo)

• D. EBI ROLL

  14.50 €

  (Tempura de langostinos envuelto en sésamo)

• E. UNAKI ROLL

  18.40 €

  (Anguila, aguacate, queso de Filadelfia envuelto en anguila)

• F. SPICY ROLL

  17.30 €

  (Atún picante con crujiente Tanuki envuelto en sésamo)

• H. SAKE ROLL FLAMEADO

  18.40 €

  (Pepino, aguacate, espárrago envuelto en salmón)

• M. RAINBOW ROLL

  17.90 €

  (Uramaki variado)

• N. DANCING TUNA ROLL

  17.30 €

  (Atún, aguacate y queso envuelto en Goma Wakame y mayonesa japonesa)

• O. MANGO Y SAKE ROLL(aguacate y salmón envuelto de mango y sésamo)

  17.50 €

  (Cangrejo blando frito envuelto en maíz)

• P. CRAZY SAKE ROLL

  16.80 €

  (Salmón, aguacate, mayonesa japonesa envuelto de cebolla crujiente con salsa de anguila)

• Q. CHICKEN ROLL

  16.30 €

  (Pollo rebozado y mayonesa envuelto con salsa de anguila)

• 33. MAKI ROLL VARIADO (14 piezas)

  12.90 €

• Maki Roll (7 piezas):

• A. ATÚN

  7.30 €

• B. SALMÓN

  6.80 €

• C. SALMÓN CON QUESO FILADELFIA

  7.30 €

• D. AGUACATE Y ΡΕΡΙΝΟ

  5.80 €

• 34. TEMAKI, SUSHI DE CONO (1 pieza)

• A. TARTAR DE ATÚN CON AGUACATE, MAYONESA Y TOBIKO

  5.90 €

• B. SALMÓN CON AGUACATE, MAYONESA Y ΤΟΒΙΚΟ

  5.60 €

• C. CANGREJO CON AGUACATE Y MAYONESA

  5.10 €

• D. ANGUILA CON AGUACATE

  5.90 €

• 35. SUSHI FRITO CON MAYONESA JAPONESA PICANTE (salmón o pato o vegetal) (salsa:)

  16.80 €

Teppanyaki:

• 40. Solomillo

  19.50 €

• 41. Pollo

  11.50 €

• 43. Sepia

  14.90 €

• 44. Salmón

  14.90 €

• 45. Langostinos

  14.90 €

• 46. Anguila Box (con arroz blanco)

  19.50 €

• 46C. Tepanyaki de UDON con mariscos y verduras

  11.50 €

• 46D. Tepanyaki arroz con solomillo

  11.50 €

Mariscos:

• 49. Gambas fritas al ajillo

  13.80 €

• 49A. Langostinos "Gong-Bao"

  14.90 €

• 50. Langostinos con verduras y leche de coco al curry verde Thai

  14.90 €

• 50A. Langostinos salteados con salsa barbacoa en Tiepan

  14.90 €

• 51. Langostinos agridulces con jengibre "Saigón"

  14.90 €

• 51A. Langostinos con brócoli

  14.90 €

• 52. Chipirones con puerros a la plancha

  11.90 €

• 52A. Calamares salteados con guindillas

  12.50 €

• 53. Pulpo frito al estilo japonés

  16.50 €

• 54. Lubina al vapor en jengibre

  15.90 €

• 57. Vieiras con soja negra al vapor

  19.90 €

Aves:

• 59. Alas de pollo con sésamo fritas al estilo japonés

  10.50 €

• 60. Pincho de pollo Satey

  10.90 €

• 61. Pollo almendrado con salsa de frutas

  10.90 €

• 61A. Pollo al pan rallado japonés en salsa de lima

  10.90 €

• 61B. Tiras de pollo crujiente agridulce y picante

  10.90 €

• 63. Pollo con verduras y anacardos

  10.90 €

• 63A. Tiras de pollo salteado con jengibre

  10.90 €

• 63B. Pollo "Gong-Bao"

  11.30 €

• 64. Pollo con verduras y leche de coco al curry Thai

  10.90 €

• 64A. Pato asado cantonés (salsa:)

  12.90 €

• 65. Magret de pato con berenjenas al curry

  12.90 €

• 65A. Pato con salsa de ostras en Tiepan

  12.90 €

• 66. Auténtico pato laqueado al estilo Pekín en tres servicios (para 2 personas):)

  30.90 €

  Crujiente piel con crepés - Deliciosa sopa de pato - Carne salteada con verduras

• 66 A. Auténtico pato laqueado al estilo Pekín en tres servicios (para 4 personas):)

  56.00 €

  Crujiente piel con crepés - Deliciosa sopa de pato - Carne salteada con verduras

• 67. Pato agridulce con zumo de lima

  12.90 €

• 68A. Pincho de solomillo con salsa Yakitori picante

  16.50 €

Carnes:

• 68. Lonchas de buey con guindillas Thai

  13.20 €

• 69. Lonchas de buey con cinco especias

  13.20 €

• 69A. Ternera "Gong-Bao"

  13.60 €

• 70. Ternera picante al estilo "Sichuan

  13.25 €

• 71. Lonchas de buey con piña y menta al curry

  13.20 €

• 71A. Tiras de buey crujientes con cilantro (dulce)

  13.20 €

• 72. Cazuela de ternera con salsa de ostras

  12.70 €

• 73. Lomo de cerdo a la miel

  11.20 €

• 74. Cerdo agridulce

  8.95 €

• 74A. Carne de cerdo crujiente de la Casa

  11.20 €

• 75. Costillas de cerdo a la sal y pimienta

  10.90 €

• 76. Lonchas de cerdo salteadas con curry Thai

  11.20 €

• 77. Ancas de rana salteadas con cebolla en mantequilla

  11.90 €

• 78. Pinchos de cordero (4 unidades)

  13.95 €